温拌田螺——清热明目醒酒解毒 _睿知

田螺的大家都爱吃，到了夏季大排挡必点的一道菜哦。田螺的口感好，而且营养价值也是比较高的呢，你知道田螺的好处吗，它可以有促进食欲的作用，而且含有的胆固醇和脂肪也是比较少的，所以可以放心食用，食用方法有很多，来看看这道温拌田螺的做法吧。

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温拌田螺
食疗功效:清热明目、利尿通淋
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合肥胖者、高血脂症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等症
温拌田螺所需材料
【温拌田螺——清热明目醒酒解毒】主要食材田螺、红辣椒、料葱、姜片、盐、酱油、白糖、香油
温拌田螺的做法
1、葱洗净切段，红辣椒洗净切块。
2、田螺肉处理干净，蒸熟取出，出螺脑，将螺肉切薄片。
3、田螺倒入容器中，加入盐、酱油、少量白糖及红椒块、姜丝、葱段，最后加入香油拌匀装盘即可。

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温拌田螺的功效与作用
田螺性寒、味甘，富含维生素A，具有清热明目，解暑除湿的功效。田螺富含利尿成分，能够消除体内水钠等成分，有利尿消水肿的功效。毒田螺能解酒，迅速接触乙醇毒性，并能在解酒后迅速排出体外。田螺含有多种蛋白质，能提高机体免疫力，对于发育迟缓有很好的疗效。此菜具有清热明目、利尿通淋、醒酒解毒、促进生长发育的功效。这道食谱可以有解毒的作用，可以帮助你解酒，同时也可以有利尿的作用哦，对于清热解毒明目有好处，而且还可以有提高免疫力的效果。