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应该大部分人都吃过草莓 ， 草莓是很常见的水果 ， 也是一种很多受欢迎的水果 ， 大部分人应该会发现夏季的时候草莓会比较多 ， 因为草莓确实是在夏季的时候成熟 ， 当然其他季节也可以吃到草莓 ， 那春天吃草莓的好处有哪些？草莓怎么洗干净呢？
春天吃草莓的好处
清热去火 。中医认为 ， 草莓有去火、解毒、清热的作用 ， 春季人的肝火往往比较旺盛 ， 吃点草莓可以起到抑制的作用 。
调和脾胃 。草莓最好在饭后吃 ， 因为它含有大量果胶及纤维素 ， 可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘 ， 适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症 。
滋阴养血 。草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量 ， 维持体液平衡的作用 。
醒酒功能 。酒后头昏不适时 ， 可食用鲜草莓100克 ， 有助于醒酒 。
草莓正确清洗方法
洗草莓的时候不要去叶头 ， 就算一定要去 ， 也只拔去叶片 ， 要保留叶柄 ， 这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面 。
洗草莓前不要把草莓蒂摘掉 ， 以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内 ， 反而造成污染 。
将草莓去叶子 ， 用流动自来水连续冲洗几分钟 ， 把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去 。还可以是草莓更加鲜甜 ， 红润 。
尽量不要先将草莓浸在水中 ， 以免农药溶在水中之后再被草莓吸收 ， 并渗入果实内部 。
把草莓浸在淘米水中3分钟 ， 碱性的淘米水有分解农药的作用 。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质 ， 这个方式也可以用来洗葡萄 。
取一小盆水 ， 加入适量盐 ， 制成淡盐水 ， 并将草莓浸入其中3分钟 ， 淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起 ， 便于被水冲掉 ， 且有一定的消毒作用 。再用流动自来水冲洗干净 。再用冷开水冲洗一遍 ， 草莓就洗干净了 。
应尽量避免用手揉搓 ， 也千万不要使用清洁剂 。草莓的果皮几乎没有 ， 揉搓会使果皮受损 ， 这样洗过的草莓根本没办法保存 。而清洁剂会渗入到果肉里面 ， 所以切记不可以用清洁剂清洗草莓 。
在这里 ， 要提醒大家的是草莓不宜多吃 ， 否则危害很大 。
草莓食用过量的危害
过敏：眼下正值草莓大量上市的时节 ， 鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人 ， 吃起来也是酸酸甜甜特别爽口 ， 可是如果吃得太多了 ， 由于草莓性凉 ， 胃还没有分解 ， 就会被吸收进入血液 ， 有些过敏原就会导致过敏 。吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关 ， 这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似 。草莓表皮上有软*西容易发生腹泻 ， 甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人 ， 就不适合多吃草莓了 ， 否则会带来腹泻困扰 。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果 。
脱钙：草莓因为草酸太多 ， 吃多了会脱钙 ， 这点要注意 。刚吃完草莓别急着刷牙 。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙 ， 减少牙齿表面的硬度 ， 此时 ， 马上刷牙会造成牙面的损伤 ， 久而久之 ， 还容易造成牙齿过敏 。
草莓虽然是很好的提神、开胃果 ， 但是性凉 ， 不要一次吃太多 ， 尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量 。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓 。容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多 ， 以免加重痛经 。草莓草酸钙含量较高 ， 因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量 。
吃草莓的注意事项
1.草莓属于甜味、香味的水果 ， 及其容易感染变质 ， 因此 ， 草莓最好是现摘现吃 ， 不宜长期保存 ， 即便是在冰箱中也只能存放2~3天 。
2.草莓性量 ， 经期的女性不适合大量的食用 ， 容易加重痛经 。
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