1.看这颜色
好的金针菇外观是白色的 。而且不会发黄变黑 。如果金针菇开始变黄变黑 。它意味着它开始变坏或者它已经坏了 。不能继续吃了 。
【怎么判断金针菇坏没坏】2.看这质地
新鲜的金针菇质地坚硬 。而且蘑菇帽也很全 。如果金针菇的菌盖开始开裂，质地变湿 。说明金针菇开始变质了 。
3.闻闻味道
正常的金针菇闻起来像菌类食物 。但如果是碎金针菇 。它可能有酸味、臭味等 。
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