酱黄瓜条是大家在生活中比较常见的一种食物了吧 , 很多人都是喜欢在生活中吃酱黄瓜条的了 , 酱黄瓜条这样的食物我们吃起来多情是非常有好处的了 , 那么我们怎么能够制作出美味可口的酱黄瓜条来吃呢 , 一起看看吧 。
【酱黄瓜条——抗衰老促进代谢】
酱黄瓜条的材料
新鲜的小黄瓜 , 盐适量 , 八角少许 , 酱油少量 , 白酒少量 , 一点点花生油等 。
酱黄瓜条的做法
第一步 , 要把小黄瓜洗刷干净 , 切成条状 , 然后把水分沥干 , 撒上足够的盐腌制一天一夜 , 再把腌制的黄瓜条放在通风的地方把黄瓜表面的水分都自然风干 。
第二步 , 在一锅里放入少许水 , 再放点白糖 。大火把水烧开直到白糖融化 , 白糖融化后再放少许八角 , 放酱油 , 白酒少量 , 放盐 , 把味道调好 。口味可以根据自己的喜欢调制 , 咸淡适中即可 。调好味后可以往锅里再加水 , 看着如果颜色淡了再加点酱油 , 水量觉得大约能盖住你要腌制的黄瓜就可以了 。
最后一步就是把酱汁烧开 , 放一点点花生油 , 再烧开后 , 倒出来放凉 , 然后把酱汁倒进到黄瓜里边就行啦 。如果爱好吃辣可以放点尖椒里边 , 味道会更好哟 。时间大约腌制1到2天就可以吃啦 。
酱黄瓜条的功效
酱黄瓜条的主要材料就是黄瓜了 , 因此酱黄瓜条的功效就是由黄瓜决定的了哦 , 这道菜的维生素含量是非常高的了 , 常吃是可以帮助我们补充大量营养的 , 而且还可以起到很强的食疗作用 , 可以提高人体免疫功能 , 不仅可以延年益寿 , 抗衰老 , 还对改善大脑和神经系统功能有利 , 能安神定志 。酱黄瓜含有丰富的葫芦素C , 这个元素可以提高人体免疫力 , 对于多种疾病来说都是有预防的作用了哦 , 而且由于酱黄瓜含有丰富的维生素E , 可以延年益寿、抗衰老 , 而酱黄瓜中含有黄瓜酶 , 可以促进机体的新陈代谢 , 对于我们每个人来说都是很适合吃的了哦 。
想要在夏季的时候吃的健康 , 那么对于酱黄瓜条 , 我们就一定不能错过了 , 夏季的时候吃酱黄瓜条不仅味道很出色 , 而且还可以帮助我们起到很强的开胃作用 , 是现代人很适合吃的了哦 , 大家要注意了 , 一定要常吃酱黄瓜条 。
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