春天饮食要注意什么?春天的饮食和注意事项


春天饮食要注意什么?春天的饮食和注意事项

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春天药养肝,人体的肝脏是排毒和代谢的重要器官,经过冬季的大量消耗,肝脏的负荷是很大的,所以在春季需要好好养护肝脏 。春季养生重点是养肝,那么饮食上要注意清淡,饮食还有一些要注意的,那么,春天饮食要注意什么?一起来看看吧!
春天饮食注意事项
1、多喝水
饮水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害 。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌 。春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散 。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮 。
2、少酸多甜
唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气 。”春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘之品,如红枣、蜂蜜等,忌酸涩 。
3、多食蔬菜
人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等 。因此,随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市,人们一定要多吃点新鲜蔬菜,以便营养均衡,身体健康 。
4、营养平衡
从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常 。
5、养肝
按中医观点,春季养阳重在养肝 。患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳 。且春季是细菌、病毒繁殖旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入 。同时,如果春季养生不当,易伤肝气 。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先 。
6、养阳
《黄帝内经》提出“春夏补阳”,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,抵御邪气侵袭 。另一方面,由于肾阳为人体阳气之根,故在饮食上养阳,还应包括温养肾阳之意 。饮食上应多吃点培补肾阳的东西,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品 。
7、清淡
此时,饮食宜清温平淡,饮食宜温热,忌生冷 。应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象 。胃寒的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物 。
防止春困吃什么好
1、脱脂酸奶 。多数妇女在月经前后都会感到疲乏、嗜睡,一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善这种状况 。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用 。
2、麦片 。研究发现,如果早餐中的纤维含量比较高,饥饿感就比较低,不会有饥肠辘辘的感觉 。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量 。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满 。
3、草莓 。草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛 。
4、金枪鱼 。金枪鱼是高蛋白质的鱼,相对于其他鱼来说,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷 。
【春天饮食要注意什么?春天的饮食和注意事项】5、豆类 。人的生存不能少了铁质,它是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务 。因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力 。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况 。

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