1.看看水果的新鲜程度 。
山竹的顶端总有一个果梗 。它的形状和花瓣一样 。可以根据山竹的新鲜程度来选择 。一般山竹顶端的果基是翠绿色的 ， 比较新鲜 。这样的山竹果肉也会更甜 。
2.看壳的柔软度 。
虽然山竹壳比较厚 。但是新鲜的山竹果外壳柔软有弹性 。不新鲜的山竹壳会更硬 。这种山竹果果肉可能开始腐烂和变质 。选购不可取 。
3.称体重
选择2个同样大小的山竹 。称一下 。新鲜的山竹比较重 。如果轻一点 。意味着存放时间长 。失水严重 。
4.看壳色 。
山竹壳的颜色有大红、深紫、深棕色等 。贝壳颜色越浅 ， 越新鲜 。但是鲜红的山竹果
甜度比较低 。而深棕色的山竹果更软 。所以建议选择深紫色的山竹 。甜度也不错 。
5.看看萼片的数量
一般来说 。山竹底部有多少萼片？意思是有几块肉 。并且建议均匀选择萼片 。否则大小差别太大 ， 就会出现大石头大果肉的情况 。
【山竹怎么挑选才好吃又甜】
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