冬笋是一种很常见的笋类食材，可以有很好的促进食欲的作用，冬笋的营养物质丰富，可以有很好的保健的作用 。冬笋和鸡肉一起吃，可以有很好的开胃的作用，还可以润肠通便，对于健脑益智来说是不错的选择，赶紧来看看冬笋鸡肉汤的做法吧 。
冬笋鸡肉汤
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
香菇为动风食物，脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食
所需材料
香菇100克、冬笋65克、小公鸡250克、上海青8棵、盐少许、香油2毫升、葱花3克、姜末3克
做法
1将小公鸡处理干净，剁块，汆水;香菇去根，洗净;冬笋洗净，切片;上海青洗净备用 。
2炒锅上火倒入油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鸡肉、香菇、冬笋，调入盐烧沸，放入上海青，淋入香油即可出锅 。
功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效 。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效 。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。此汤具有滋补养身、清热化痰、利水消肿、润肠通便、健脑益智、益胃和中的功效 。冬笋和鸡肉的搭配可以有很好的补虚的作用，对于抗衰有好处，同时也可以有降压降脂的作用哦，对于提高免疫力来说效果不错，同时也可以提高体质 。可以有活血的作用，对于利尿通便解毒有帮助，还可以提高体质的哦 。
冬笋鸡肉汤这道食谱可以有很好的开胃健脾胃的作用，同时也可以有补虚的效果呢，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以增强体质和食欲，对于身体虚弱的人群来说有调理的作用，大家不妨试试，很有营养的哦 。
【冬笋鸡肉汤——润肠通便健脑益智】
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