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春季养生肯定是要选择喝汤养生了 。今天小编就推荐6款必学的春季养生汤谱做法 。春季养生汤有哪些？春季养生汤怎么做？春季养生汤有什么功效？
春季养生汤做法功效
春季养生汤谱做法：萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
做法：萝卜连皮洗净 ， 斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净 ， 用清水稍浸泡；猪舌反复刮洗干净 ， 切成大块 ， 连同猪骨用开水稍煮沸片刻 ， 去掉血水 ， 猪骨飞水后用刀背敲裂；把所有材料一起放进免火再煮锅的内锅 ， 加适量清水 ， 煮开后即可熄火 。然后将内锅放进外锅中 ， 盖上锅盖 。2个半小时后 ， 开启锅盖 ， 放进适量食盐和少量油调味即可 。
功效：萝卜能消积滞、化痰热 ， 下气、宽中；莲子能健脾胃、养心神；芡实能补脾止泻;蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨补血生髓、强筋壮骨 。合而为汤 ， 则清润滋补、宽中下气 ， 可除春寒祛湿困 。
春季养生汤谱做法：南杏猪肺汤
材料：南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克 。
做法：南杏北杏去皮、尖 ， 猪肺洗净切成小块 ， 用少许食油在铁镬中炒透 ， 加适量开水 ， 与蜜枣同放在沙锅内 ， 煲1~2小时 ， 即可食用 。
功效：可补益肺气、润肺、止咳化痰 ， 适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的人平时饮用 ， 也可用于肺炎恢复期调补身体 。
春季养生汤谱做法：霸王花煲猪展汤
材料：霸王花2两 ， 猪展肉12两 ， 蜜枣4个 ， 盐少许 ， 清水10碗 。
做法：猪展肉原块洗净 ， 霸王花浸软洗净 ， 蜜枣去核 。把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内 ， 加清水 ， 旺火烧滚 ， 下猪展肉滚约二十分钟 ， 改中火煲约半小时 ， 以文火煲至汤水余下四至五碗左右 ， 以盐调味 。
功效：清热除痰、止咳 。
春季养生汤谱做法：土茯苓煲猪骨汤
材料：土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣3粒 。
做法：先将猪脊骨洗净 ， 加水煨汤 ， 撇去上层浮油 ， 待煎成3碗左右汤时 ， 捞出猪骨 。土茯苓洗净 ， 切片用纱布包好 ， 与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内 ， 煮至汤约剩2碗时即可 。
功效：这款汤具有健脾利湿 ， 补阴益髓的作用 ， 尤其适用于糖尿病者 。
【春季养生汤怎么做好喝？6款必学的春季养生汤谱做法】春季养生汤谱做法：西洋菜罗汉果猪蹄汤
材料：猪蹄肉500克 ， 罗汉果半个 ， 西洋菜700克 ， 南杏仁60克 。
做法：猪蹄肉洗净 ， 干水 ， 罗汉果洗净 ， 西洋菜洗净 ， 摘短度 ， 南杏仁用开水煲 ， 去衣 。把罗汉果、南杏仁放入锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 放入猪蹄肉、西洋菜 ， 再煮沸后 ， 文火煲2～3小时 ， 调味供用 。
功效：清热润肺 ， 化痰止咳 。肺热之燥咳 ， 咽干口燥 ， 或咽喉干痛 ， 咳声嘶哑 ， 或燥热便秘等 。亦可用于支气管炎属肺燥有热者 。
春季养生汤谱做法：鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼一条 ， 豆腐1块 ， 葱2根 ， 生姜数片 ， 食用油、胡椒粉、食盐适量 。
做法：鲫鱼洗净 ， 去除黑膜和不干净的内脏等 ， 然后在鱼背上划一道长口子抹上盐 ， 切姜片插入鱼身上的切口中 ， 腌制一会儿 ， 将豆腐洗净切块备用 ， 葱切葱节备用；将腌制的鱼上的姜片取出 ， 用清水洗净 ， 再用纸将鱼身上的水分吸干；取炒锅 ， 放入少量油并转锅使油均匀地分布在锅中 ， 开火后 ， 将鲫鱼下入锅中 ， 小火煎至两面金黄；取汤锅放入半锅清水 ， 将煎好的鱼直接下入冷水中 ， 放入3、4片生姜并开大火煮沸 ， 煮沸后下入豆腐和适量胡椒粉 ， 关小火加盖再煮约10分钟后关火 ， 撒入少量食盐和葱节后即可食用 。
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