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养生是很多人平时都很注重的 ， 不同的季节养生的方法是不一样的 ， 一般的人可能会在没事的时候做一些养生的菜肴或者是药膳 ， 春天是很多人都喜欢的一个季节 ， 这时候养生也是有一定技巧的 ， 那春季养生药膳有哪些？春天吃什么可以养生？
清肝火：芹菜粥
取大米250克 ， 加适量清水 ， 煮至半熟状粥 ， 再加入洗净切碎的连根芹菜120克．煮粥至熟食用 。春季既是芹菜大量上市 ， 又是肝火头痛和高血压病的多发时期 ， 食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止晕 。
滋补肝肾：枸杞鸡
枸杞15克 ， 仔母鸡1只 ， 生姜、葱、胡椒粉、料酒、食盐、味精各适量 。将仔母鸡宰杀洗净 ， 放入锅内 ， 用沸水氽透 ， 取出洗净 ， 沥干水分 。枸杞放入鸡腹内 ， 将鸡腹部朝上 ， 防盆里 ， 洒上葱、生姜等调料 ， 盖好盖 ， 用湿面纸封口 ， 上笼蒸2小时 ， 拣去姜片、葱段 ， 调入味精 ， 即可佐餐食用 。枸杞鸡春季食用可以缓解肝肾不足导致的腰膝算然、目暗昏花等症状 。
降血压：荠菜汤
采新鲜荠菜100克 ， 烧汤服用 ， 每日2次 。荠菜除含有能降低血压的有效成分外 ， 还具有降血压、利尿、消肿、消炎等作用 。
补气血：桑椹膏
准备桑椹500克 ， 蜂蜜300克 。桑椹洗净 ， 加适量水煎煮 ， 每30分钟取一次煎液 ， 加水再煎 ， 共2次 。合并2次所取煎液 ， 用小火煎熬浓缩至粘稠 ， 加入蜂蜜搅拌均匀 ， 沸腾冷却后即可 。每次1小勺 ， 每日2次 ， 用沸水冲服 。桑椹膏具有滋肝补肾 ， 益阴补血的功效 。
除心烦：玄参猪肝
玄参15克 ， 先煮30分钟以后 ， 再放入猪肝500克 ， 同煮5分钟 ， 捞出 ， 切片 ， 然后用葱、姜、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片 。可以滋阴降火 ， 对肝肾阴虚引起的咽干口燥、心烦少寐有良效 。
痛便秘：猪血菠菜汤
取猪血500克 ， 切成片块 ， 菠菜500克 ， 洗净切断．共煮汤调味食用 ， 每日或隔日1次 。此汤具有补而兼通功效 ， 体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用 。
止肺咳：蜜糖蒸萝卜
大白萝卜1个 ， 洗干净 ， 削去外皮 ， 挖空中心 ， 装人蜂蜜 ， 置于碗中 ， 隔水蒸熟 。春天多风易感冒 ， 食之对防治感冒、肺结核咳嗽及支气管炎等病症效果较好 。
天麻煲甲鱼
甲鱼 ， 又称为团鱼或者鳖 。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味 ， 故素有“美食五味肉”的美称 。在它的身上 ， 找不到丝毫的致癌因素 。甲鱼也因此而身价大增 。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素 ， 能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能 ， 也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品 。
甲鱼的腹板称为“龟板” ， 是名贵的中药 ， 有滋阴降火之功效 。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患 。还对头颅外伤*例如新生儿头颅血肿等*遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效 。龟板胶是大分子胶原蛋白质 ， 含有皮肤所需要的各种氨基酸 ， 有养颜护肤、美容健身之效 。当然 ， 龟板是中药 ， 应该由医生视具体的情况决定是否使用 。
【春季养生药膳有哪些 春天吃什么可以养生】甲鱼颈可以治疗脱肛 。取全颈文火焙干后压碎 ， 热醋拌匀 ， 以湿而渗醋为度 ， 田纱布包裹严密 ， 坐垫以气熏之 ， 一般3-5次即可痊愈 。
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