茄子是一种子啊我国各地广泛种植的蔬菜，把茄子做成一道美味送上餐桌也已有上千年的历史，茄子食用方法多样，当然味道也广受人们的喜爱 。人们都知道茄子的营养价值很高，同样，孕妇作为特殊群体，也需要大量的高营养物质，那么孕妇能不能吃茄子，吃茄子时需要注意什么?有什么禁忌呢?今天就跟小编一起去了解一下 。
茄子很有营养，对于大家来说都是也是必要的 。茄子的维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素的蕴含量极高 。对于茄子皮来说也是宝货，茄子皮含丰富的维生素P，芸香甙及儿茶素、橙皮甙是茄子皮蕴含的主要成分 。所以常人常吃茄子不吐皮对防治高血压、脑血栓等有很好的帮助，而对于有些人来说，茄子甚至可以作为美容养颜的补品 。所以说茄子的营养成分是其他蔬菜所不能与之相比的 。茄子含丰富的维生素P，这种维生素能增强我们身体细胞间的粘着程度，增强毛细血管的，使心血管保持正常的运转 。
【孕妇能吃茄子吗】对于怀孕早期应清淡饮食孕妇来说，不能吃的过于油腻，所以茄子是一个良好的选择，它符合孕妇对于诸多维生素以及营养物质的需求 。为了宝宝的健康成长，妈妈的身体状况，食用茄子是诸多孕妇的沟通选择 。茄子不完全拥有丰富的维生素，它在一定方面还可以完善我们的消化系统，达到养胃的良好效果 。但是过量的食用也是不易，茄子富含蛋白质、碳水化合物、维生素，及时为孕妇妈妈补充营养，增加她们的体力 。
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