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1.要让鸡蛋饼更有弹性的话，可以在制作鸡蛋饼的时候加入淀粉 。
【怎样做鸡蛋饼有韧性】2.我们只需要先将面粉过筛，然后打入鸡蛋、倒入清水并搅拌均匀，再往面糊中加入淀粉、食盐、葱花，第三就可以将它倒入锅中煎成薄饼 。
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