葵花籽我们都不陌生 ， 说起来很多人最喜欢的还应该是它的花——向日葵花 ， 中医专家指出其实葵花籽也是有很多功效的 ， 在中医临床治疗上 。
葵花子来源于菊科植物向日葵的果实 。葵花子也叫天葵子 ， 葵子 ， 向日葵子或葵瓜子等 。
在我国市场上葵花子可按七种皮表面的颜色分为黑子、花子和白子三种 。其中黑子品质最佳 ， 花子次之 ， 白子最差 。
葵花子性平 ， 味甘 。具有平肝祛风 ， 通气透脓 ， 清湿热 ， 消滞气等功效 。可以治疗血痢日久不愈 ， 痈疖脓肿 ， 大便秘结等症 。葵花子含有丰富的脂肪(其中主要为不饱和脂肪酸) ， 蛋白质 ， 碳水化合物 ， 这三种营养物质是蛋、肉、奶类食物望尘莫及的 。另外葵花子还含有有机酸 ， 维生素A ， 维生素B1、B2、B6 ， 维生素E ， 叶酸 ， 泛酸 ， 无机元素钙、铁、钾、锌、硒等 。
现代医学实验表明葵花子所含有的各种维生素、无机元素等 ， 可以参与*代谢 ， 能预防高血压、心脏病、糖尿病以及某些恶性肿瘤 ， 并能降低这些疾病的发病率葵花子还具有抗衰老的作用 ， 同时还能提高大脑的记忆功能 ， 防止老年性痴呆症的发生葵花子的蛋白质当中含有多种氨基酸 ， 其中所含的精氨酸是男性制造*不可缺少的成分 。
食用葵花子有利于健康 ， 但是也不能食用过多 ， 成年人每天的食用量以不超过100克为宜 ， 炒熟或煮熟食用 。过多食用就会消耗体内的胆碱 ， 引起机体脂肪代谢失调 ， 使脂肪沉积于肝脏 ， 从而影响肝细胞的正常生理功能 ， 造成肝功能障碍 ， 严重者还可能诱发肝组织坏死或肝硬化 。
除了葵花子有医疗保健价值外 ， 葵花的叶有疏风清热 ， 清肝明目的功效茎髓有清热利湿 ， 止带的功效根有行气止痛的功效花有清热解毒 ， 消肿止痛的功效果盘有凉血止血 ， 清热化痰的功效 。
【葵花子平肝祛风 多吃降肝火】
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