现在很多人都喜欢吃黑米，而且黑米在平时烹饪的方法也是非常多的，黑米粥就是其中非常健康的一种吃法，是非常健康的一种滋补食物，但是在吃的时候也要小心，虽然黑米很不错，但是吃的时候也会存在一定禁忌，下面就让我们一起看看吧 。
黑米应该泡一夜在煮
吃黑米对我们健康是有好处的，但是在吃的时候也会存在一定的注意事项，这是我们需要小心对待的，首先在烹饪黑米的时候，很多朋友都会发现，在这时候容易出现黑米煮不烂的情况，这是由于黑米外部有一层坚韧的种皮包裹导致的，所以大家在食用黑米之前应该将黑米浸泡一夜，这样可以让我们把黑米更容易烹饪熟 。
大病初愈不要吃黑米
吃黑米的滋补效果很强，所以很多人都会选择给身体素质比较差的朋友们去吃，但是吃的时候也要小心了，在做完手术恢复治疗期间大家也千万不要在吃黑米，病后自身的肠道消化能力非常弱，黑米也非常不容易被人体消化吸收，容易导致自身食物消化不良问题，可以适当的吃一些紫米来进行调养，所以说这时候吃黑米不适合 。
上火朋友不宜食用
吃黑米的时候我们还要注意，很多朋友在夏天常常因为天气炎热导致自身出现上火的症状，可能会增加自身出现咽喉肿痛问题的几率 。黑米味甘，上火患者朋友也千万不要在吃黑米，否则可能会加重自身的病情，不利于康复，所以说吃黑米要小心，是容易导致出现上火的情况，所以黑米不能随意去吃 。
吃黑米对我们健康是有好处的，常吃黑米是可以起到滋补作用的的，但是吃黑米的时候也会存在一定的禁忌，上面介绍的几个情况就是需要我们小心的，如果在吃黑米的时候可以注意到这些细节，那么才能让我们更好的去吃黑米 。
【吃黑米要小心哪些禁忌】
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