建议烹饪后适量食用 。
【菱角晚上吃好消化吗】荸荠含高淀粉 。如果生吃，容易对肠胃造成更大的刺激 。不利于胃的消化和吸收 。所以不建议晚上生吃菱角 。
菱角煮熟后 。荸荠中含有的淀粉可以糊化 。这样可以起到健脾养胃的作用 。晚上适量吃一些更容易消化 。但也不建议吃太多 。
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