建议不要再吃了 。
虽然冷冻可以抑制大多数酶和细菌的活性 。但还是会有一些“耐寒”细菌 。这种细菌即使在低温下也能正常生长繁殖 。所以菱角冷冻太久，也会变质 。
而且随着冷冻时间的延长 。菱角所含的营养成分也会有一定程度的流失 。所以对于冻了一年的菱角来说 。不建议继续吃 。
【菱角冷冻一年可以食用吗】
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