马齿苋晒干前要焯水吗


【马齿苋晒干前要焯水吗】请给我开水 。
马齿苋是一种中草药 。它们通常需要焯一下,然后晾干 。因为新鲜的马齿苋含有较多的单宁 。如果在烘干前不焯一下 。这些丹宁酸会永远保留下来 。吃马齿苋干,会觉得又苦又涩 。会影响菜的味道 。因此 。马齿苋通常在干燥前先焯一下 。

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