![春季怎么饮食调养?春季调养的原则](http://img.readke.com/230928/1610004B7-0.jpg)
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春季在饮食方面是要注意的 , 因为春季人的身体处于一个新陈代谢开始加快的时期 , 但是肝脏的负荷还是很大的 , 所以春季的饮食要以清淡为主 。春季饮食清淡是首要的 , 同时也需要滋补 , 那么 , 春季怎么饮食调养?一起来了解一下吧!
春季怎样饮食调养
中医认为 , 春天是阳气生发的季节 , 所以人应该顺应天时的变化 , 通过饮食调养阳气以保持身体的健康 , 总的饮食养生原则是:1、主食中选择高热量的食物;2、保证充足的优质蛋白质;3、保证充足的维生素 。
所谓高热量的食物 , 是指除主食中米面杂粮外 , 适量加入豆类、花生等热量较高的食物 。所谓优质蛋白质 , 是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊肉等 。青菜及水果的维生素含量较高 , 如西红柿、青椒等含有较多的维生素C , 是增强体质、抵御疾病的重要物质 。
春季饮食调养分三期
早春时期 , 为冬春交换之时 , 气温仍然寒冷 , 人体内消耗的热量较多 , 所以宜进食偏于温热的食物 。饮食原则为选择热量较高的主食 , 并注意补充足够的蛋白质 。饮食除米面杂粮之外 , 可增加一些、乳制品等 。例如早餐:牛奶1袋(250毫升左右) , 主食100克 , 小菜适量 。午餐:主食150克 , 猪牛羊肉(或豆制品)50克 , 青菜200克 , 蛋汤或肉汤适量 。晚餐:主食100克 , 蛋鱼肉类(或豆制品)50克 , 青菜200克 , 豆粥1碗 。
春季中期 , 为天气变化较大之时 , 气温骤冷骤热 , 变化较大 , 可以参照早春时期的饮食 。在气温较高时可增加青菜的食量 , 减少肉类的食用 。
春季晚期 , 为春夏交换之时 , 气温偏热 , 所以宜进食清淡的食物 。饮食原则为选择清淡的食物 , 并注意补充足够维生素 , 如饮食中应适当增加青菜 。例如早餐:豆浆250毫升 , 主食100克 , 小菜适量 。午餐:主食150克 , 鱼蛋肉类(或豆制品)50克 , 青菜250克 , 菜汤适量 。晚餐:主食100克 , 青菜200克 , 米粥1碗 。
每日除三餐之外 , 还要多吃一些水果 , 因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益 。
春季饮食忌生冷油腻之品 , 传统医学还认为春季为肝气旺盛之时 , 多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃 , 所以应少食酸味食品 。
春季吃什么最好
春天是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期 。然而天气潮湿 , 气候不稳定 。健康的人能够调适自己很快适应环境 , 一般无需调补 。但是素有旧疾的人 , 在这多变的季节里 , 旧疾极易复发 。此时 , 对于这类患者 , 可以通过适当进补 , 提高身体抵抗力 , 使身体得到康复 。
春季食物以选择一般性调补食品为宜 , 如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等 , 不仅可改善慵懒的体质 , 还可充沛体力 。然而 , 对于身体明显虚弱的人 , 则需要选择适当的滋补中药来调养 , 如西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等 。
【春季怎么饮食调养?春季调养的原则】春天百花盛开 , 空气中弥漫着大量的花粉 , 是过敏性疾病的好发季节 。若有慢性疾病或过敏体质的人 , 春天一定要忌口 , 忌服“发物” , 如虾、蟹、咸菜等食物 , 否则旧病极易复发 。
总的来说 , 春天的调养药膳 , 以平补为原则 , 不能一味地使用温热补品 , 以免春季气温上升 , 加重身体内热 , 损伤到人体正气 。
怎样打开春季的胃口
(1)春茶放姜除体内垃圾
生姜含多种活性成分 , 具有发汗解表、温中止咳、暖胃止呕等作用 。从姜中提取的精华素 , 还可以用来治疗偏头痛和关节炎 。
我国民间早就有喝姜茶的习惯 。把10克姜洗净之后切成5等份 , 与5~10克红茶一齐放入300毫升水中 , 煮沸5~10分钟后除去渣滓及茶叶 , 加30克冰糖搅匀后饮用 。这种姜茶喝1次即可驱走轻微的感冒 。
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