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春季怎么饮食调养？春季调养的原则

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春季怎么饮食调养？春季调养的原则

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春季在饮食方面是要注意的 ， 因为春季人的身体处于一个新陈代谢开始加快的时期 ， 但是肝脏的负荷还是很大的 ， 所以春季的饮食要以清淡为主 。春季饮食清淡是首要的 ， 同时也需要滋补 ， 那么 ， 春季怎么饮食调养？一起来了解一下吧！
春季怎样饮食调养
中医认为 ， 春天是阳气生发的季节 ， 所以人应该顺应天时的变化 ， 通过饮食调养阳气以保持身体的健康 ， 总的饮食养生原则是：1、主食中选择高热量的食物;2、保证充足的优质蛋白质;3、保证充足的维生素 。
所谓高热量的食物 ， 是指除主食中米面杂粮外 ， 适量加入豆类、花生等热量较高的食物 。所谓优质蛋白质 ， 是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊肉等 。青菜及水果的维生素含量较高 ， 如西红柿、青椒等含有较多的维生素C ， 是增强体质、抵御疾病的重要物质 。
春季饮食调养分三期
早春时期 ， 为冬春交换之时 ， 气温仍然寒冷 ， 人体内消耗的热量较多 ， 所以宜进食偏于温热的食物 。饮食原则为选择热量较高的主食 ， 并注意补充足够的蛋白质 。饮食除米面杂粮之外 ， 可增加一些、乳制品等 。例如早餐：牛奶1袋(250毫升左右) ， 主食100克 ， 小菜适量 。午餐：主食150克 ， 猪牛羊肉(或豆制品)50克 ， 青菜200克 ， 蛋汤或肉汤适量 。晚餐：主食100克 ， 蛋鱼肉类(或豆制品)50克 ， 青菜200克 ， 豆粥1碗 。
春季中期 ， 为天气变化较大之时 ， 气温骤冷骤热 ， 变化较大 ， 可以参照早春时期的饮食 。在气温较高时可增加青菜的食量 ， 减少肉类的食用 。
春季晚期 ， 为春夏交换之时 ， 气温偏热 ， 所以宜进食清淡的食物 。饮食原则为选择清淡的食物 ， 并注意补充足够维生素 ， 如饮食中应适当增加青菜 。例如早餐：豆浆250毫升 ， 主食100克 ， 小菜适量 。午餐：主食150克 ， 鱼蛋肉类(或豆制品)50克 ， 青菜250克 ， 菜汤适量 。晚餐：主食100克 ， 青菜200克 ， 米粥1碗 。
每日除三餐之外 ， 还要多吃一些水果 ， 因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益 。
春季饮食忌生冷油腻之品 ， 传统医学还认为春季为肝气旺盛之时 ， 多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃 ， 所以应少食酸味食品 。
春季吃什么最好
春天是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期 。然而天气潮湿 ， 气候不稳定 。健康的人能够调适自己很快适应环境 ， 一般无需调补 。但是素有旧疾的人 ， 在这多变的季节里 ， 旧疾极易复发 。此时 ， 对于这类患者 ， 可以通过适当进补 ， 提高身体抵抗力 ， 使身体得到康复 。
春季食物以选择一般性调补食品为宜 ， 如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等 ， 不仅可改善慵懒的体质 ， 还可充沛体力 。然而 ， 对于身体明显虚弱的人 ， 则需要选择适当的滋补中药来调养 ， 如西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等 。
【春季怎么饮食调养？春季调养的原则】春天百花盛开 ， 空气中弥漫着大量的花粉 ， 是过敏性疾病的好发季节 。若有慢性疾病或过敏体质的人 ， 春天一定要忌口 ， 忌服“发物” ， 如虾、蟹、咸菜等食物 ， 否则旧病极易复发 。
总的来说 ， 春天的调养药膳 ， 以平补为原则 ， 不能一味地使用温热补品 ， 以免春季气温上升 ， 加重身体内热 ， 损伤到人体正气 。
怎样打开春季的胃口
(1)春茶放姜除体内垃圾
生姜含多种活性成分 ， 具有发汗解表、温中止咳、暖胃止呕等作用 。从姜中提取的精华素 ， 还可以用来治疗偏头痛和关节炎 。
我国民间早就有喝姜茶的习惯 。把10克姜洗净之后切成5等份 ， 与5~10克红茶一齐放入300毫升水中 ， 煮沸5~10分钟后除去渣滓及茶叶 ， 加30克冰糖搅匀后饮用 。这种姜茶喝1次即可驱走轻微的感冒 。

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