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很多男性都是非常注重养生的 ， 其中不少人都会选择从饮食上下手调养自己的身体 ， 例如吃一些营养非常丰富 ， 并且还具有不错食用功效的食物等等 ， 所以不少男性就会选择食用养生粥 。那么春季男人如何养胃？男人春季养胃粥的做法是怎样的？
男人春季养胃粥
1、薄荷粥
取薄荷15克 ， 煎汤俟冷 。以粳米60克煮粥 ， 待粥将成时加入冰糖适量 ， 再煮一二沸即可 。可供早晚餐温热服食 。薄荷是一种唇形植物 ， 中医用薄荷作为发汗解热剂 。明李时珍《本草纲目》云：“薄荷 ， 辛能发散 ， 凉能清利 ， 专于清风散热 。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药 。”据《医余星》记载：“薄荷通关格 ， 利咽喉 ， 令人口香 。”
2、菠菜粥
菠菜500克 ， 粳米200克 ， 猪油25克 ， 精盐5克 ， 味精3克 ， 胡椒粉2克 ， 加水适量 ， 共煮成粥 。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用 ， 适合平时血虚肠枯而致大便秘结 ， 尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用 。
3、猪肝粥
粳米250克 ， 猪肝60克 ， 加水适量 ， 共煮成粥 。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用 ， 适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用 。
4、红枣山药粥
红枣10粒 ， 山药一段 ， 大米1杯 ， 冰糖、蜂蜜各适量 。将红枣洗净 ， 开水浸泡20分钟 ， 山药去皮、洗净、切成小丁 ， 大米洗净 ， 浸泡30分钟；2.锅置火上 ， 放入大约4杯水的分量烧开 ， 将泡好的大米放进锅内大火烧开 ， 转小火煮至粘稠 。依次放入红枣、山药、冰糖 ， 继续熬煮15分钟 。最后 ， 淋入少许蜂蜜即可 。
5、芹菜香菇粥
芹菜1两 ， 香菇1朵 ， 枸杞10粒 ， 粳米1杯 ， 鸡汤4杯 。盐 ， 味精 ， 植物油适量 。将香菇温水浸泡 ， 粳米洗净 ， 浸泡30分钟 ， 芹菜洗净 ， 切丁 ， 枸杞洗净 。锅置火上 ， 放入鸡汤、粳米 ， 大火煮开转小火 ， 熬煮30分钟；取锅置火上 ， 放入少许植物油 ， 烧热后放入芹菜香菇翻炒后 ， 加入粥中继续煮15分钟 ， 最后放味精、盐 ， 调味即可 。
6、生姜暖胃粥
嫩生姜10克 ， 大米1杯 ， 清水4杯 ， 红糖适量 。生姜洗净切成薄片 ， 大米洗净后用水浸泡30分钟；锅置火上 ， 放入清水烧开 ， 将泡好的大米放进去 ， 大火烧开转小火 ， 加入姜片 ， 继续熬煮40分钟 。待粥粘稠后放入红糖 ， 烧开即可 。
7、黑米党参粥
党参、白茯苓各15克 ， 生姜块5克 ， 黑米100克 ， 冰糖60克 ， 加水适量 ， 共煮成粥 。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用 ， 适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用 。
8、香菜肉末粥
大米半杯、猪肉50克、香菜50克 ， 瘦肉略剁成肉末 ， 放少许油、盐抓匀 ， 腌20分钟 ， 放进煲好的白粥里 ， 把大米淘洗干净 ， 用少许油、盐拌匀 ， 加入5碗左右清水 ， 大火煮开后 ， 打开锅盖继续大火煮5分钟 ， 加入切碎的香菜叶子 ， 煮至香菜叶断生 ， 放盐调味即可 。
春季养胃注意事项
1、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜 ， 酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎 ， 反过来加重胃的损伤 。
2、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩 ， 减少胃粘膜的前列腺素合成 ， 这是一种粘膜保护因子 。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌 ， 加重对粘膜的破坏 。
3、忌饥饱不均
饥饿时 ， 胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和 ， 浓度较高 ， 易造成粘膜的自我消化 。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张 ， 食物停留时间过长等都会促成胃损伤 。
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