具体如下
1.将新鲜李子用盐水洗净 ， 捞出备用 。
2.将大块紫苏叶洗净 ， 然后去掉嫩尖和叶子备用 。
3.李子可以切成两半或小块 。
4.把锅里的水烧开 。当水沸腾时 。将切好的李子焯3分钟左右 ， 用漏勺捞出 。
5.将梅子取出 ， 用厨房纸擦干 ， 然后放在太阳下晒干 。
6.一天后 。在上面撒大量的盐和糖 ， 彻底铺开 。直到盐和糖完全溶解在李子里 。味道很重 。加点胡椒粉 。
7.第二天 ， 李子又继续晒了一天 。将紫苏放入水中 。裹上盐和糖 。倒在李子上 。
8.三天后 。李子是晒干后制成的 。你可以吃它 。
9.不能吃的李子可以放在密封的容器里保存 。
【李子怎么腌制李子干】
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