也许是不成熟，或者是被宠坏了 。
【大闸蟹吃起来苦怎么回事】1.如果大闸蟹还是比较小的话 。如果没有发育完全 。然后它的蟹黄和蟹肉味道略苦 。我建议过一段时间 。等到大闸蟹完全成熟后再吃 。这个味道会更好 。
2.另外 。如果大闸蟹因为保存不当而变质 。那么也会滋生细菌 。产生有毒物质 。这个时候，味道会比较苦 。不建议继续吃 。
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