1.看这个裂缝
选择底部自然开裂的无花果 。开裂是它成熟的标志 。只要没有恶化 。这说明无花果的成熟度很好 。甜度也很高 。
看颜色
成熟无花果的皮肤颜色是深紫色 。成熟度越好 。深紫色的覆盖范围越广 。味道越好 。有些无花果皮是蓝色的 。基本成熟还不够 。所以甜度自然不高 。
感觉软硬
成熟的无花果 。可以用手轻轻捏一下 。捏软了 。证明这无花果熟了 。味道更甜 。如果感觉特别硬 。那就说明还没有完全成熟 。甜度自然不尽如人意 。
【无花果怎么挑选才甜】
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