酒醅可以直接食用 。
【醪糟可以直接吃吗】酒酿是由糯米或大米发酵制成的 。在制作过程中 ， 通常会经过高温灭菌 。所以一般可以直接吃 。不会影响身体健康 。相反 ， 醪糟富含氨基酸、肽、糖、维生素、矿物质等营养成分 。可以为身体补充营养 。但是如果脾胃虚弱的人 。建议加热后再吃 。
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