提高抵抗力
苹果富含维生素和抗氧化剂 。煮熟后，量会大大增加 。食用后可提高人体免疫功能 。此外，熟苹果中多酚的含量也很高 。它可以降低血糖和血压 。还可以抗菌消炎 。抑制胆固醇的产生 。对延缓衰老、提高机体免疫力有明显效果 。
【苹果煮熟吃有什么功效】减少胃肠道的刺激
熟苹果更容易吸收 。所以会减少对胃肠道的刺激 。补充营养 。改善肠胃功能 。而苹果中含有的果胶是一种可溶于水的膳食纤维 。它可以吸收肠道中的水分 。使粪便变软，易于清除 。
预防大脖子病
煮熟的苹果含有大量碘 。其中的碘含量一般是香蕉的8倍 。橘子中碘含量的13倍 。所以苹果对预防大脖子病有一定的作用 。
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