主料黄油（挞皮）(70克)，低筋粉（挞皮）(105克)，蛋黄（挞皮）(4克)，水（挞皮）(18ml)，砂糖（挞皮）(2克)，盐（挞皮）(1克)，蓝苺(适量)辅料细砂糖（挞水）(35克)，鸡蛋（挞水）(60克)，鲜柠檬汁（挞水）(20克)，淡奶油（挞水）(36克)，柠檬屑（挞水）(少许)，玉米淀粉（挞水）(8克)厨具电烤箱步骤
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