柚子皮的养生保健功效

很多人喜欢吃柚子,但厚厚的柚子皮却往往被丢弃 。其实柚子皮是个宝贝,其不仅可以当成居室的空气除味剂,还可以食用并有非常好的食疗功效 。
柚子皮中含有的特殊物质具有抗氧化活性作用,可降低血液的黏稠度,减少血栓的形成,对脑血栓、中风等脑血管疾病有较好的预防作用,适合中老年人食用 。另外,柚皮所含的丰富果胶,还有美容养颜的功效 。
柚子皮食用方法:
柚子皮的食用方法很多,为避免其味道苦涩,需先削去青黄的表皮,留中间柔软的白色海绵部分食用 。
可切成薄片,放入开水中煮10分钟,然后和蜂蜜一起煮成茶水喝 。
也可当菜炒食,如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料,加少许油下锅炒后即可食用 。
另外将柚子皮放入开水中汆烫3分钟,沥干水分,再完全晾干即可 。用它来炖肉,味道非常不错 。
【柚子皮的养生保健功效】

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