公蟹和母蟹的美味时间不同 。根据需要吃梭子蟹的时间段来选择公母 。
农历九月 ， 三疣梭子蟹雌蟹满卵 。蟹黄满身 。蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂等营养成分 。营养丰富 。但是它也含有高含量的油和胆固醇 。所以农历九月适合母梭子蟹食用 。
农历十月 ， 梭子蟹膏体洁白饱满 。蟹膏在体内很丰富 。打开一只公蟹的壳 。可以看到蟹壳和蟹块里有白色粘稠的东西 。是蟹膏 。当它熟了的时候 。蟹膏变得半透明 。吃起来味道浓郁 。非常好吃 。所以农历十月适合雄性梭子蟹食用 。
【梭子蟹吃公的还是母的】
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