1.蟹腮
大宅蟹的腮不能吃 。这只大闸蟹是呼吸器官 。也是大闸蟹最脏的地方 。含有大量的寄生虫 。所以不能吃 。打开蟹壳后，两排灰色的软组织就是蟹腮 。它需要被移除 。
2.蟹胃
胃是大闸蟹的消化器官 。也很脏 。不能吃 。打开蟹壳 。蟹黄区有一个三角形的黑色物体，就是蟹胃 。
3.蟹心
【大闸蟹的哪个部位不能吃】大闸蟹的心也不能吃 。螃蟹的心长在蟹黄中间 。与蟹胃相连 。也不是很干净 。吃不下 。也是寄生虫生活的主要区域之一 。
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