浸泡在水中的桂花被晒干 。
新鲜的桂花最好不要直接吃 。它含有单宁 。单宁是一种苦味物质 。干燥后 。桂花所含的单宁会被氧化 。出来就不会那么苦了 。而鲜桂花含有花粉 。可能导致过敏的症状出现 。新鲜的桂花容易变质 。所以泡茶最好选择桂花干 。
【桂花泡水是新鲜的还是晒干的】
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