【木耳泡发后直接凉拌可以吃吗】
吃不下 。原因分析如下：
1.干木耳泡好后 。或多或少会含有一些灰尘和细菌 。如果是直接泡着吃，凉着吃 。这些赃物进入体内 。没有经过高温蒸煮杀菌 。可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状 。
2.黑木耳浸泡后的直接凉拌，可能含有沙子等物质 。还有一股生真菌的味道 。影响食物的味道 。也不好吃 。漂烫去除生味和杂质后味道会更好 。
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