【大年初一早餐都要吃哪些传统美食呢？】在我老家－四川渠县 。大年初一早上吃汤圆 。小时候过年前几天大人就会用石磨把糯米磨成糊糊 。然后用布口袋装好挂起滤水 。待水滤得差不多了 。米糊糊成块状的时候就用坛子装起 。坛口朝下加以保存 。大年初一 。一家人都会早早起床 。一起团汤圆 。红糖馅那种的 。团汤圆是有忌讳的 。红糖不能粘在汤圆外面 。煮汤圆也很讲究 。要用文火慢煮 。边煮还要用饭瓢在水面上轻轻的晃 。让煮熟的汤圆一个个浮起来 。避免粘锅 。煮汤圆的时候是不能在锅里搅的 。汤圆破了或者熟不透都是不好的预兆 。现在 。很多年都没在老家过年了 。不知道是否还流传着这种风俗 。大年初一吃汤圆 。意寓着新的一年 。一家人团团圆圆平平安安 。
其他观点：
要吃炖鸡和饺子！坐标湖南衡阳！！
其他观点：
说到传统 。我感觉小时候过的年才叫传统 。现在长大了 。住进楼房了 。一些传统的风俗也慢慢演变 。淡忘 。离去……
老家山东 。除夕是最忙的一天 。男人们贴春联准备年夜饭 。女人们包饺子 。孩儿们剥蒜 。包的饺子大概能从除夕一直吃到初三 。才能吃完 。。
大年初一当天 。家人们早早的就起来了 。穿新衣服 。小辈给长辈磕头拜年 。长辈嘴上说：“不要磕头了 。越磕越老了 。”儿子媳妇孙子排好队就磕：“一年一次必须磕”吵着闹着其乐融融的 。放鞭炮开门红 。妈妈煮饺子 。摆供 。媳妇女儿端饺子 。两碗给爷爷灵位摆上 。两碗留给灶爷供上 。院里还要供两碗 。哪位神仙我忘记了 。然后放鞭炮 。烧纸 。妈妈 。媳妇挨个磕头 。嘴里还要说些什么 。供完之后还要给家里的小鸡 。小狗两个饺子 。然后大家坐一起吃饺子 。。当然还有除夕夜留下来的菜 。蒜泥 。吃饺子一定要沾蒜泥汁吃 。越吃越香 。。。
对了 。老家大年初一是不能动刀的 。所以初一就没什么菜 。初一这一天也不能洗碗 。不能扫地 。不能倒垃圾 。不能教育孩子 。不能干活 。不能吃药 。。。反正这一天就是吃好吃的 。拜年 。说吉祥话开开心心的过 。完了还不用干活！
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