【煮菱角要不要剥壳】
煮菱角不用去壳 。
荸荠和它的树皮一起可以避免果肉中的水分和营养成分流失 。所以菱角不用去壳也可以煮 。荸荠煮熟后可以去壳 。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素和微量元素 。烹饪可以补气健脾 。祛病强身 。
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