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肾虚是生活中很长觉得病症 ， 引起的原因有很多 ， 主要是由于长期不良生活习惯导致的 ， 需要及时做好护理工作 ， 那么补肾的食物有哪些？补肾药膳有哪些？补肾的食物有很多 ， 适当食用可以有效缓解肾虚的症状 ， 下面就来详细了解补肾药膳有哪些吧 。
哪些食物可以补肾
1、桑葚
俗称桑果 。性寒 ， 味甘 ， 有补肝、益肾、滋阴的作用 。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精 ， 久服黑发明目 。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾 ， 充血液 ， 健步履 。”故肾虚之人 ， 尤其是肾阴不足者 ， 食之最宜 。
2、豇豆
又称饭豆、长豆 。性平 ， 味甘 ， 能补肾健脾 ， 除脾虚者宜食外 ， 肾虚之人也宜食用 ， 对肾虚消渴、遗精、白浊 ， 或小便频数 ， 妇女白带 ， 食之最宜 。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气 ， 补肾健胃 ， 生精髓 。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾 ， 健脾胃 ， 治白带 ， 白浊和肾虚遗精 。”
3、芝麻
芝麻甘平 ， 有补肝肾、润五脏的作用 。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻 ， 气味和平 ， 不寒不热 ， 补肝肾之佳谷也 。”尤其是肾虚之人腰酸腿软 ， 头昏耳鸣 ， 发枯发落及早年白发 ， 大便燥结者 ， 最宜食之 。
4、板栗
味甘性温 ， 含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素 ， 特别是维生素B、C和胡萝卜素的含量高于一般干果 。栗子有补肾的功效 ， 肾虚腰痛 ， 双腿无力的人最适宜食用 。每天6至7个就可以了 。
5、干贝
又称江珧柱 。性平 ， 味甘咸 ， 能补肾滋阴 ， 故肾阴虚者宜常食之 ， 清代食医王孟英认为：“干贝补肾 ， 与淡菜同 。”《本草求真》中也说它能“滋真阴” ， 实则指滋补肾阴之义 。
6、鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼 。性平 ， 味甘 ， 既能补脾胃 ， 又可补肝肾 ， 益筋骨 。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼 ， 味甘淡气平与脾胃适宜 。肾主骨 ， 肝主筋 ， 滋味属阴 ， 总归于脏 ， 益二脏之阴气 ， 故能益筋骨 。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼 ， 多食宜人 ， 作蚱尤良 。”凡肝肾阴虚 ， 或脾虚胃弱者皆宜 。
7、狗肉
狗肉除有补中益气作用外 ， 还能温肾助阳 ， 故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛 ， 食之最宜 。《日华子本草》认为：狗肉“补胃气 ， 壮阳 ， 暖腰膝 ， 补虚劳 ， 益气功 。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气 ， 固肾气 。”清代医家张璐还说：“犬肉 ， 下元虚人 ， 食之最宜 。”下元虚者 ， 即肾阳虚弱、命门火衰是也 。
补肾膳食有哪些
(1)首乌炖鸡
材料：何首乌30克 ， 大枣10枚 ， 生姜30克 ， 母鸡1只 ， 调料适量 。
做法：先将母鸡去毛杂 ， 洗净 ， 诸药布包 ， 纳入鸡腹内 ， 放沙锅中 ， 加清水适量 ， 文火煨至鸡肉烂熟后 ， 去药包 ， 纳入葱、椒、食盐、味精等调味 ， 煮沸 ， 佐餐服食 。
功效：可养肝血 ， 补肾精 ， 适用于肝血不足 ， 肾精亏虚所致的精液量少 ， 无精等 。
(2)归芪蒸鸡
材料：母鸡1只 ， 炙黄芪100克 ， 当归20克 ， 调料适量 。
做法：先将归芪布包 ， 母鸡去毛杂 ， 洗净 ， 放入沸水锅内氽透 ， 取出 ， 放入凉水内冲洗干净 ， 沥净水份 ， 纳归芪于鸡腹中 ， 放盆内 ， 摆上葱、姜 ， 加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等 ， 用湿棉纸将盆口封严 ， 上笼蒸约两小时取出（如将鸡放入锅内 ， 文火煨炖 ， 即成归芪炖鸡） 。去棉纸及葱、姜、黄芪等 ， 味精、食盐调味服食 。
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