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五款药膳助你冬季暖胃健脾

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五款药膳助你冬季暖胃健脾
胡椒羊肉汤
材料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克 。
制作：先将羊肉洗净切块，起锅爆香 。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用 。
功效：温中助阳，散寒止痛 。适用于脾胃虚寒的胃痛患者 。
姜汁牛肉饭
材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量 。
制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下 。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可 。
【五款药膳助你冬季暖胃健脾】功能：滋补温中，散寒醒胃 。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者 。
白胡椒酿红枣
材料：红枣5个，白胡椒10粒 。
制作：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开 。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用 。
功效：温中补脾，暖胃止痛 。适用于寒性胃痛 。
肉桂砂仁炖牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，鲜牛月展250克，生姜3片 。
制作：先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净 。牛月展洗净切块，飞水去膻味 。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用 。
功效：温中散寒，行气止痛 。
注意：湿热胃痛不宜食用本炖品 。
良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克 。
制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥 。温热服食 。
功效：本粥能温胃行气，散寒止痛 。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛 。
注意：本粥不宜冷服 。

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