误区7脱脂奶一定比没脱脂的好
乳制品可以提供人体所需的钙、蛋白质和维生素D，但是同时也含有大量的脂肪、胆固醇和卡路里 。市场上的脱脂奶多为部分脱脂奶，一份250毫升的脱脂奶，脱去的脂肪也就3-4克，每天喝500毫升，也就减6-8克脂肪 。除了有肥胖症或高血脂者外，正常人不一定要喝脱脂奶 。牛奶中的脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）会随脱脂而损失，虽然工厂可能会添加维生素来作补充，但人工合成的维生素毕竟不如天然的好 。
即便是含有脂肪的牛奶，脂肪含量也是非常低的，一杯牛奶中的脂肪只需要“少吃一小块肉”就可以抵消了 。最好不要完全喝脱脂牛奶，而是将脱脂牛奶和普通牛奶交替着喝，比如一种食用一个星期 。对于减肥的人来说，也是同样的道理 。
误区8冷冻食品缺乏营养
从卫生角度看，新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些病毒，比如猪黄胆病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的，而冻肉中的细菌都已排出或冻死了 。从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂汁多，冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美 。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜 。因为冻肉出库的温度在零下18℃左右，而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有零下4℃～5℃，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质 。因此建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完 。
误区9低脂肪意味着健康
即使你以低脂肪食品代替高脂肪食品，你的体重仍有可能增加 。因为尽管你吃的是低脂食品，但你却极有可能摄入了更多的卡路里 。也就是说，食品的脂肪含量减少了，但你吃的却比以前多了 。比如，半杯香草冰淇淋和半杯低脂香草冰淇淋之间仅相差40卡路里 。但你极有可能会在“低脂”的迷惑下让自己无所顾忌地吃上满满一杯 。这样，你摄入的卡路里总量就比半杯普通的香草冰淇淋还多 。因此，除了注意脂肪量以外，你还应该计算卡路里总量 。
食用那些标榜“低脂”的食品，得到的或许不过只是一个心理安慰 。如果认为只要是“低脂”的食品就能助于减肥，这样的想法相当盲目 。
吃有机蔬菜的好处
1、有机蔬菜的营养成份高，矿物含量比一般蔬菜要高很多，常吃有机蔬菜能改善体质 。
2、有机蔬菜不施有毒的化肥、农约和催熟添加剂等，常吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会 。
3、有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险 。
【有机蔬菜是转基因吗 有机蔬菜健康吗】4、如果食用一般的蔬菜，里面含的农药长期累积在人体,可能会导致肝的病变，但有机蔬菜里是不含化学肥料和农药，对人体比较健康、安全 。
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