山药银耳糕的制作方法自制山药糕 _经验知识

【山药银耳糕】
【食材】银耳1朵、山药半截、红枣5个、鸡蛋2个、冰糖2块

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银耳洗净撕碎（越碎越好。这样出胶快）放入锅中煮30分钟。银耳里富含胶质。煮的时间煮一点。胶才会出来。

2、红枣开水泡大。然后去皮去核。山药去皮切小段。
3、将全部的食材一起放入破壁机中。往里打入两个鸡蛋。按豆浆模式打成糊糊。等打好后倒入碗中（在碗中涂一层油。这样就不会粘碗底了）。用保鲜膜盖上戳几个孔。这样可以让糕点受热更均匀。上锅蒸15分钟就好了。

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【山药银耳糕的制作方法自制山药糕】QQ弹弹的。家中小孩特别喜欢吃。小孩子早起上学的时候还可以做早餐。做好了放冰箱里。早起放微波炉里人两分钟。就可以吃了。非常的方便。
认真看的小伙伴会发现我前面没有将银耳泡发。直接洗净就用了。这是因为我用的是有机银耳。不用泡发。洗干净撕碎就可以放入锅中煮了。且其胶质是普通银耳的4倍！蛋白质含量普通银耳的3倍。日常觉得浸泡麻烦又想要养生的朋友可以试试这款银耳。吃过的朋友都说好。大家别错过！