我们现在的生活节奏变得非常快 。总是感觉时间不够用 。连吃饭的速度也变得非常快了 。如果你与朋友一起吃饭的时候 。自己已经吃完了 。可是别人才只吃了一半的话 。你就该考虑一下自己的吃饭速度是不是太快了 。
吃饭太快会给我们的胃带来很大的压力 。引发胃部的不适 。同时吃得太快也会让你变胖 。还会引发一些其他的健康问题 。下面就是我们吃饭太快所带来的4个问题：
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1.消化不良和胃部不适
你如果习惯于在吃饭的时候总是狼吞虎咽、一扫光的话 。你可能在吃完饭后就会感到胃部很胀 。还会有些恶心的感觉 。根据美国国家医学图书馆的数据 。我们的消化不良往往是由于吃饭太快所导致的 。胃部有灼热感 。感到有些烧心 。
不过 。当你把所吃下的食物消化完之后 。这种胃部的不适感就会随之消失 。但是 。如果你的胃部消化不良感觉持续存在的话 。你就该去咨询专业人士了 。要确认这种不适感与其他的健康问题无关 。
2.吃胖
如果吃得太快的话 。往往就会伴随着体重增加的风险 。2015年发表在《国际肥胖杂志》上的一篇文献综述 。综合研究了23篇相关主题的论文数据后发现 。吃得太快与身体BMI升高、身体超重有高度相关性 。
这到底是什么原因呢？目前专家比较认同的一个原因是 。我们的胃大概需要20分钟才能告诉我们的大脑自己已经吃饱了 。你如果吃得太快 。当你感到吃撑的时候才停止吃东西的话 。其实你已经吃了过多的食物 。摄入了太多的卡路里 。最后造成体重超标 。
2019年发表在《营养学》杂志上的一篇论文显示 。吃饭速度比较慢的人体内的饥饿激素的水平也就相对较低 。因此 。他们往往不会吃太多食物 。
3.中断了饥饿与吃饱之间的信号传输
我们如果吃得太快 。就会让我们身体的自然饱腹感信号变得迟钝 。让自然饥饿感与饱腹感之间的信号传输变得脱节 。
吃饭太快会降低我们对刚刚吃下食物的记忆 。我们大脑记不得已经吃下了多少的食物 。这种记忆检索是我们大脑决定下一顿要吃多少的一个部分 。因此 。你如果午餐吃得太快 。往往到晚餐的时候就会吃得更多 。随着时间的不断推移 。你就可能开始忘记饥饿和吃撑的那种感觉了 。最后只是依靠自己的情绪来决定什么时候开始吃以及吃多少 。
4.长期健康问题
【为什么吃饭不能太快 吃饭速度太快会怎样】你如果长期吃饭太快的话 。就会给自己的身体健康带来不良的影响 。2018年7月发表在《BMC公共健康》杂志上的一篇论文研究了近8000人的吃饭速度 。最后发现吃饭速度太快往往与高血压、大肚腩、高胆固醇和高血糖高度相关 。
研究还发现 。你吃饭速度越快 。就越有可能会选择吃那些不太健康的食物 。因此 。吃得太快对身体健康的负面影响 。除了摄入过度卡路里之外 。还有摄入过多食品添加剂、糖有关系 。
那么 。我们吃一顿饭到底需要多长时间呢？
目前专家比较统一的意见认为 。我们的胃大概需要20分钟的时间才能通知到大脑自己已经吃饱了 。基于这一点 。专家建议我们的吃饭时间至少要持续20分钟以上的时间 。这并意味着你在20分钟的时间里可以持续不停地吃 。而是 。要准备好自己所需要的吃的食物 。把吃完这些食物的时间控制到20分钟以上 。
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