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1.calorie卡路里，缩写是CAL，C,复数形式是calories 。
【卡路里英语缩写】2.是食物中所含的热量单位，其中1卡(cal)=1868焦耳(J)1千卡=41875焦耳(J) 。
3.卡路里（Calorie，缩写为cal），简称卡，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量 。
4.现代科学已不再采用“卡路里”作热量和能量的量度单位，而转为采用国际单位焦耳 。
5.现时一般普遍采用的“卡路里”，是营养学的“15度卡路里” 。
6.在欧洲普遍使用焦耳作为食物热量的法定单位，而美国则仍然采用卡路里 。
7.虽然焦耳是中国大陆和台湾的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆和台湾仍然被广泛的使用 。
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