人参的种类繁多，根据采集来源有园参、野山参之分，根据炮制加工不同又分为红参类、糖参类、生晒参类;因产地而异又有不同名称，如吉林参(产于吉林、黑龙江)、高丽参(产于朝鲜)、东洋参(产于日本)等 。其中，以野山参效力最佳，其次是高丽参、红参，再次是生晒参、糖参等 。
选购人参时，红参以主根粗壮、饱满、无皱沟纹、棕红色半透明为佳;糖参以主根上部有横纹，芦头较长，皮较细、淡黄白色为佳;生晒参以主根较圆，皱纹细深，皮灰黄色、质实者为佳 。此外，人参芦头上可见多个凹窝状痕迹，称为“芦碗”，是人参生长年限的标志，芦碗越多，质量越佳 。
【中医教你如何正确服用人参】人参味甘性微温或微凉，具有大补元气、宁神益智、益肺健脾、生津止渴等功效 。用途十分广泛，多用于救治危重病人，如心力衰竭、休克等，也用于多种慢性疾病和体质虚弱者 。临床上一般宜在医生的指导下服用 。下面介绍几种简易有效、便于掌握的服用方法：
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