吃苦瓜有什么好处？苦瓜绝对是最理想的食材之一 。
【多吃苦瓜有什么好处？】尤其是对于想要去火和想要减肥的朋友来说，多吃一些苦瓜绝对可以达到满意的效果 。但是苦瓜虽好，并非所有人都可以食用 。都说夏秋季节最适宜吃苦瓜降火气，但不管做什么事儿都得讲究个度，苦瓜虽好却也不能天天吃、顿顿吃 。专家提醒，不是所有人都适合吃苦瓜，如果餐餐都吃苦瓜，造成饮食单一、寒凉过盛，反而伤身 。
祖国医学说的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾，对应的五季为春、夏、长夏、秋、冬，而归属于五行则是木、火、土、金、水 。夏季属火，心也属火，因此夏天心火最易亢盛 。苦瓜也叫“凉瓜”，其味苦性寒，归心经，所以炎热的季节宜多吃苦瓜 。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用;另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效 。但苦瓜虽然优点很多，却并不适合所有人群 。
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜 。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状 。
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