【香葱鸡粒粥的做法】
香葱鸡粒粥的口味特点：咸鲜味香 。有益气理血的功效 。其做法如下：
【原料】
大米240克 ， 冬菇适量 ， 清水3千克 ， 鸡脯肉100克 ， 香葱适量 。
【调料】
味精1小匙 ， 精盐1/2匙 ， 鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油各适量 。
【做法】
1：鸡脯肉切粒 ， 加入精盐 ， 味精拌匀腌渍15分钟；冬菇泡发回软 ， 切小丁；然后将香葱切葱花备用 。
2：大米淘洗干净 ， 浸泡30分钟 ， 捞出沥干水分 ， 下入饮锅中 ， 加清水 ， 上旺火烧沸 ， 转小火慢煮40分钟 ， 再下入鸡粒、冬菇及精盐、鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油搅拌均匀 ， 煮10分钟 ， 撒入香葱即可 。
【温馨提示】
本养生粥要用小火慢熬 ， 不宜火大过急 。预计制作时间10分钟 。制作难易程度：☆☆
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