【冬片茶属于什么茶】
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冬片茶属于冬至后、春茶前采收的茶 。冬片茶是口感特别、产量稀少的茶品 。在台湾 ， 茶叶一般可以分为四收 ， 即春茶、夏茶、秋茶及冬茶 。冬茶采收后茶叶进入休眠期 ， 但有时会由于暖冬的关系 ， 使其在冬至前再长一次 ， 这就是所谓的冬片茶 。
冬片茶属于什么茶冬茶采收后 ， 如果寒流太早到 ， 则茶芽无法顺利成长 ， 当年就没有冬片茶可采收了 。
往年冬片茶较少出现在市场上 ， 是因为暖化不够严重 。另外主要的茶种-青心乌龙冬天生长较少 ， 因此冬片茶在市场较少见 。
最近这几年多为暖冬 ， 再加上四季春、金萱等茶种种植范围较广 ， 也使得冬片茶产量有所增加 。
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