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很多人平时都非常喜欢吃杂粮，因为杂粮中含有大量的营养物质，并且还具有许多对人体有益的食用功效，所以许多人都是非常喜欢吃杂粮的，只是许多人都并不清楚杂粮的具体功效，那么杂粮有什么功效作用？功效杂粮的养生功有哪些？
杂粮的养生功效
1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效 。
【杂粮有什么功效作用功效？杂粮的养生功效】2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效 。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症 。
3、糙米：能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用 。能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症 。
4、米皮糠：味甘辛，性平，无毒，主治噎嗝和脚气等症 。
5、玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效 。现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用 。
6、高粱：性味甘、涩、温，无毒，具有和胃健脾、止泻等功效 。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症 。
7、小麦：味甘，性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴之功效 。
8、大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用 。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤 。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之功效 。
9、荞麦：性味甘平，具有下气利肠、清热解毒的功能 。一些学者认为，荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分，对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患，具有预防保健作用 。
10、燕麦：燕麦自古入药，性味甘、温，具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效 。适用于病后体弱、便秘及难产等病症 。现代医学研究认为，燕麦不但能抑制老年斑的形成，而且具有延缓细胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者优良的保健食品 。
11、番薯：性味甘平，无毒，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用 。近年来的研究发现，番薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老 。
番薯中含有黏蛋白等有机成分，能增进健康，防止疲劳，使人精力充沛并可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，减少心血管脂质沉着，对降低心血管的发病有明显作用 。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视，在专家罗列的20种抗癌食品中，番薯被排在第一位 。
12、黑豆：性味甘平，是一种清凉性滋养强壮药，具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效 。自古以来，我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症 。
13、赤小豆：性味甘平，具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效 。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症 。现代医学研究证明，赤小豆含有皂甙类成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效 。
不宜吃粗粮的人群
1、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛 。容易胀气的人，吃多了也不舒服 。
2、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血 。提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类，避免胀气 。
3、贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质 。
另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善 。女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉 。
4、肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米 。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受 。
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