【原料】
猪胰1个 ， 猪里脊肉200克 ， 黄芪10克 ， 干玉米须10克 ， 黑豆100克 ， 山芋300克 ， 大米100克 ， 料酒、盐、芹菜适量 。
【做法】
1.祛除猪胰上的肥肉、筋膜；大米用布包好；黑豆先在水中浸泡一夜 。
2.将猪胰、大米和玉米须、黄芪一同放入锅中 ， 加10杯水 ， 用文火煮1小时 。药汤煮好后把布袋和里面的东西取出 ， 用布袋过滤两次 ， 取汤备用 。
3.将山芋剥皮切碎 ， 里脊肉切成0.5厘米厚 。将山芋、里脊肉和黑豆放入上面做好的药汤中 ， 用文火煮30分钟 。服用时按个人口味和病情再加入少量料酒、碎芹菜 ， 趁热连汤带肉一起服用 。
【功效】
补肝益肾 ， 消热利尿 ， 用于糖尿病及肝肾阴虚所致头晕目眩 ， 腰膝酸软等症 。
【猪胰黄芪汤的做法及功效】
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