珐琅锅怎么样优缺点分析 _经验知识

随着生活品质的提升。很多人开始慢慢用上了珐琅锅。作为一款颜值功能兼备的铸铁锅。大多数人对它并不了解。花了几百块买一个平时并不常用的锅到底值不值？

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珐琅锅同样和其它锅一样并不十全十美。它有自己的优势和特色。当然也存在一定的短板和不足。
珐琅锅的优点：

铸铁锅附着了珐琅层。既有铸铁锅的实用。又有珐琅的时尚美观。珐琅锅是锅具当中最漂亮的锅甚至没有之一。

珐琅锅导热快、受热均匀、保温效果非常出色。炖食材只需要小火就能让它持续煮沸。
3.全能锅具
珐琅锅不仅仅能炖菜而且煎炒焖煮样样俱全。甚至大冬天可以用来煮火锅。其聚热保温特点小火也能让火锅持续沸腾。非常省电省燃料。

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4.烹饪美味
珐琅锅具备砂锅的特点。细火慢炖锁住原味。珐琅锅炖出来的食材入味酥烂。色香味十足。

珐琅锅表面像玻璃一样的光滑。炖煮食材能做到不粘锅。烹饪后清理简单不费事。
珐琅锅缺点：

珐琅锅锅体是灰口铁熔化用模型浇铸制成的。它厚重扎实。一个珐琅锅至少达到三五公斤以上。大一点的甚至超过5公斤。在使用和打理上比较费力。
2.无法判断锅内情况
珐琅锅小火慢炖受热均匀。在炖煮中始终保持着安静的状态。在炖煮过程中不知道里面食材和水分的情况。

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3.损坏令人心疼
锅毕竟是消耗品。个人的使用习惯决定着它的寿命长短。一款颜值高超珐琅锅出现磨损、生锈、发黄、烧黑等情况都会令人心疼不已。
大家家里都有珐琅锅吗。在平时的使用中都会遇到哪些问题呢？
【珐琅锅怎么样优缺点分析】

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