说起胡萝卜 ， 相信大家都爱吃 ， 也经常吃 ， 可以做配菜 ， 可以炒着吃 ， 煲汤 ， 做馅等等都不错的呢 ， 可以补充丰富的维生素和矿物质 ， 对于提高人体的免疫力有好处 ， 同时也可以增强体质的呢 。胡萝卜和牛肉可以相互搭配食用 ， 强筋健骨 ， 还有清热解毒的效果 ， 来看看胡萝卜炖牛肉的做法 。
胡萝卜炖牛肉
食疗功效:增强免疫力、防癌抗癌、清热降火
营养价值:蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌
适宜人群:一般人均可食用 ， 特别针对那些体质虚弱人群
【胡萝卜炖牛肉——清热降火气强体质】禁忌人群:高血压患者要慎食
所需材料
主要食材牛肉、胡萝卜
做法
1首先将胡萝卜洗干净后 ， 在切块;然后在把牛肉洗干净 ， 切成块 ， 用沸水灼烫一下 ， 在捞出晾干 。
2然后在锅中放入水 ， 在将切块的牛肉一起放进去 ， 加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开 ， 再用小火焖至牛肉七成熟 。
3最后在在锅中加入切块的胡萝卜 ， 加上盐、鸡精调味 ， 撒葱花 ， 淋上香油即可 。
功效与作用
胡萝卜富含多种维生素 ， 具有化痰顺气 ， 滋养咽喉之功效 。牛肉所含的钙铁元素 ， 能够促进骨骼生长 ， 起到一个强健骨骼之功效 。能有效的提高免疫力 ， 增加抗病功能 ， 还能预防大肠癌 ， 让身体越吃越棒 。这样的食疗方法可以有促进骨骼生长发育的作用 ， 对于增强抗病的能力有好处 ， 同时也可以有促进生长发育和骨骼健康的效果呢 。
关于胡萝卜炖牛肉大家都有所了解了吧 ， 经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质 ， 而且还可以有清热降火气强体质的作用 ， 适合身体虚弱的人群食用哦 ， 促进食欲调节免疫力 ， 对身体健康有好处 。是一道很不错的滋补食谱 ， 赶紧试试吧 。
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