猪肉是我们在平时常吃的一种肉类食物，吃起来的味道非常不错，最为餐桌之上最常见的一种肉食，大家对于猪肉都不会陌生，但是吃猪肉的时候也要小心了，是会存在一定搭配禁忌的，那么具体吃猪肉要小心哪些情况，一起看看吧 。
乌梅
乌梅是一种十分受人喜爱的休闲零食，它跟普通的蜜饯有很大的不同 。普通蜜饯的糖分和盐分含量很高，对身体几乎没有好处;而乌梅则可以增进食欲、抗氧化、解酒、止孕吐等等，是一种健康美食，在平时很多人都会爱吃乌梅，特别是在没事的时候选择吃上些乌梅，对我们健康也会有帮助 。但是，在刚吃过猪肉的情况下，不要大量吃乌梅，它们的有效成份会形成化学反应，从而使人出现中毒症状 。其实，即使在平时，吃乌梅也应把握好量，以防开成龋齿，这是吃猪肉的时候要避免的一个搭配 。
豆类
我们都知道，肉类食物中的蛋白质和矿物质都是非常丰富的，而且同时在豆类中有大部分的磷是以植酸的形式存在的 。它与肉类相结合会产生复合物，使二者的营养成份都不能被很好地利用，还会影响其它矿物质，如钙、铁等元素的吸收，这样对我们健康来说自然是没有什么好处的，同时在豆类中的多酚也会影响猪肉中蛋白质的可溶程度，直接影响了蛋白质的吸收 。所以说，豆类和猪肉并不是一对理想的组合，平时在烹饪的时候应注意避免，如果我们吃猪肉的时候可以小心的去应对，那么才能更健康的去吃猪肉 。
上面介绍了猪肉的一些情况，可以发现我们吃猪肉对健康有帮助，可以很好的起到滋补的效果，同时对我们人体健康也是会有一定帮助的，但是吃猪肉的时候也要小心搭配的禁忌才行，上面介绍的情况我们必须要小心的去避免，这样才会更健康 。
【吃猪肉必须要避免的搭配】
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