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红薯( 二 )

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2、红薯烤着吃 。红薯烤着吃是最为常见，也是最香甜的吃法 。只要有烤红薯，我们可以在老远的地方就能闻到它的香味 。外面卖的烤红薯一般是在烤炉里面烤制的 ， 而家庭版的烤红薯主要分为微波炉版和烤箱版 。家庭用烤箱烤出来的红薯吃起来味道会更好一些 。
3、红薯蒸着吃 。红薯蒸着吃也是一种做法比较简单的吃法 。直接将红薯清洗干净放在锅里蒸熟就可以了 。大家最好不要在煮饭的时候蒸红薯，不然可能会导致米饭半生不熟，可以直接放在蒸锅里面蒸 。切成块或者片蒸的话 ， 比较容易熟，但是吃起来更水一点 。
4、红薯煮粥吃 。在煮白粥的时候，也可以切几个红薯滚刀块在粥快熟的时候 ， 放进去一起煮 ， 这种吃法是很养胃的吃法 。
5、红薯做成零食点心吃 。红薯除了作为主食来食用之外，还可以制作成各种零食点心食用 。比如说将红薯清洗干净去掉皮，切成条晒干就成了红薯干;将红薯蒸熟了之后，用料理机打成泥和糯米粉混合 ， 搓成红薯丸子，然后放到油锅里面炸;将红薯蒸熟后压成泥，和面粉混合压扁 ， 放在油锅中煎，就成了红薯饼 。
红薯
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红薯的做法
红薯作为一种百搭的食材，只要大家发挥自己的想象，可以烹饪出各种美味的食材，下面介绍几种简单又家常的红薯做法，大家有时候可以做起来 。
红薯银耳汤
食材：需要准备150克的红薯、25克的银耳以及适量的枸杞和冰糖
做法：
1、将准备好的银耳清洗干净，然后撕成小朵，放在冷水中浸泡一夜;
2、将红薯去掉表面的皮，清洗干净后，切成小块的滚刀块备用;
3、将泡好的银耳连同泡银耳的水一起放入锅中，用小火煮大约15分钟左右;
4、放入切好的红薯继续煮大约20分钟左右;
5、放入枸杞以及冰糖再煮7分钟左右就可以盛起来了 。
南瓜红薯饼
食材：准备红薯2个 ， 牛奶、糖、糯米粉、红薯淀粉、南瓜适量
做法：
1、将准备好的红薯以及南瓜分别去掉皮，然后清洗干净后切成薄片，放在蒸锅上蒸熟后，倒入搅拌机中打成比较细腻的泥;
2、然后加入适量的牛奶以及白糖搅拌均匀，这时候可以再次搅打，把里面的白砂糖搅成细末;
3、加入少许的糯米粉、红薯淀粉揉搓成光滑的面团;
4、分成大小差不多的小剂子，搓圆然后压扁;
5、锅内刷上一层薄薄的油，将饼放进锅中用效果煎;
6、喜欢吃芝麻的可以在煎之前撒一层白芝麻吃起来会更香 。
红薯炒玉米
食材：红薯200克、熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克，橄榄油、食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量
做法：
1、准备好所有的食材，将红薯去皮切成小丁和青豆先分别煮熟了沥干水分备用;
2、准备一个炒锅，倒入少许的橄榄油烧热，爆香葱花，倒入红薯丁翻炒片刻;
3、加入少许的白糖调味;
4、继续加入青豆和玉米粒，这个时候如果锅里面比较干的话，可以加少许的清水;
5、加入红椒继续翻炒;
6、加入少许的鸡精、食盐调味，出锅前淋上水淀粉大火收汁即可 。
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红薯不能和什么一起吃
【红薯】红薯作为一款比较百搭的食材，也不是无论什么食材都可以和它一起吃的，有几个食材我们最好还是不要和红薯搭配着一起吃，下面我们来具体看下到底是哪几个 。

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