普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。
外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵 ， 熟茶人工催熟 。
普洱茶的好处：1、普洱茶可清净血液；【普洱茶是什么茶】由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风 。
普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用 。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇 ， 还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外 ， 增加血液良性循环，促进新陈代谢 。
版纳农村人，世代茶缸子不离手，喝的全是普洱茶手工炒青生茶，而农村，极少有心脑血管疾病病例 。
2、降脂、降压，抗动脉硬化；降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂 。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效 。
茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化 。
研究表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用 。
鲜艳的色调往往是加入了氧化金属，有可能对身体产生不良影响 。
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