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1.猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许 。
【猪蹄的卤制方法】2.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙 。
3. 猪蹄切块后,用水烫过取出 。
4. 将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟 。
5. 煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀就可以了 。
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