葡萄酒五大妙用让你不老
提到葡萄酒，你会想到什么，浪漫的法国酒庄？舌尖的酣甜纯美？还是葡萄酒文化的吸引力？事实上，在生活中葡萄酒的实用价值无处不在 ， 那么除了一些基本的功效，巧用葡萄酒，还有哪些妙招？
清洁肌肤
将海绵放到酸涩的红葡萄酒中 。然后取出，以打圈的方式，温和清洗脸部肌肤 。在清洗的过程中，可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一清除 。洗完之后，皮肤明显变得有弹性 。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒 。
治疗感冒
葡萄酒50毫升，鸡蛋1个 。将红葡萄酒加热，冲入鸡蛋 。晾温后饮用 。适用于各类感冒，疗效特佳 。或者，将一小杯红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，晾温后即可饮用 。这种有名的“鸡蛋酒”，是德国人医治感冒的传统方法 。而法国人要治疗感冒，则在加热后的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖，晾至稍温徐徐饮下 。
【葡萄酒五大妙用让你不老】
文章插图
“去除”作用
葡萄酒有很多“去除”作用 ， 可以一解生活中的小烦恼 。比如，葡萄酒可以去除柿子污迹，如果衣服沾上柿子汁，应立即用葡萄酒加浓盐水揉搓，再用温水加洗涤剂清洗，清水漂净 。葡萄酒还可防壶水变味，当外出旅行时，所带水壶中的水往往会产生一股异味 。如果预先加入1汤匙红葡萄酒，就能避免壶水变味 。
另外，葡萄酒还能除腥昧 。鱼剖肚洗净后，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味消除 。而白葡萄酒还能去除柿子涩味，具体操作方法是将柿子蘸一些白葡萄酒，涩味很快就消失 。有的柿子有涩味，只要你从咬开的部分注入白葡萄酒少许，涩味就会很快消失 。
自制卤汁
卤汁那种多层次的味道，相信谁都想学会如何做 。其实只要你手边有一瓶葡萄酒，就非常简单了 。将葡萄酒、蜂蜜和迷迭香搅拌到一起，便成了美味的卤汁 。鸡胸肉配上这个汁，味道非常赞 。
软化肉质
红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调肉类食物之前，先用些红酒腌渍，才不会让肉质变硬 。建议红酒浸泡时不要加入调味料 。
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